免疫力を高める食事
2020.05.07
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みなさんこんにちは！よつば整骨院です！🍀
前回は良質なビタミンについてご紹介しました。
今回は良質なミネラル（無機質）についてご紹介します！
ミネラルはビタミンと同様に体の機能の維持、調節に欠かすことの出来ない栄養素です。
とても少ない量で重要な働きをします。
しかし、摂りすぎても弊害があるので、バランスよく摂取することが重要です。
ではまず、カルシウムです。
カルシウムは牛乳などの乳製品、干しエビなどに含まれています。
主な働きとしては骨や歯の形成、精神の安定です。
欠乏すると骨がスカスカになってしまいます。
続いてはカリウムです。
カリウムは昆布、さつまいもなどに含まれています。
主な働きは、血圧の上昇を抑えます。不足すると手足のしびれなどがおきます。
続いては、マグネシウムです。
ナッツ類、魚、海藻などに含まれています。
主な働きとしては、筋肉の動きを促進、体温や血圧の調節です。
欠乏するとイライラしやすくなったり、足がつったりしてしまいます。
以上、良質なミネラルをご紹介しました。
これで五大栄養素の紹介が全て終わりました！
次回からはこれらの栄養が揃った献立を和食、洋食に分けてご紹介します！
lets 食育！！